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Torta de vainilla clásica esponjosa en un plato

Torta de Vainilla Cl\u00e1sica

Torta de vainilla clásica, suave y consistente, cubierta con un glaseado sencillo de 3 ingredientes.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 28 minutes
Total Time 43 minutes
Servings: 8 porciones
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Para la torta
  • 1 taza harina de trigo todo uso 125 g
  • 1 taza azúcar 225 g
  • 2 cucharadas mantequilla derretida
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas polvo para hornear
  • 1 cucharada extracto de vainilla
  • Leche cantidad necesaria para completar 1 taza junto con huevos y mantequilla
  • 1/2 cucharadita sal
Para el glaseado
  • 1 1/2 taza azúcar glass
  • 1 cucharada mantequilla derretida
  • 5 cucharadas agua

Method
 

Prepara y hornea
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
  2. En un bowl grande, agrega la harina, el azúcar y la sal. Revuelve.
  3. En un recipiente con medidas, agrega los huevos y la mantequilla derretida, y completa con leche hasta llegar a 1 taza.
  4. Agrega esta mezcla al bowl junto con la vainilla y el polvo para hornear. Bate con batidora eléctrica por 5 minutos.
  5. Engrasa un molde de 22 x 12 cm, vacía la mezcla y hornea entre 25 y 30 minutos a 175°C, hasta que un palillo salga limpio.
  6. Deja enfriar en el molde mientras preparas el glaseado.
Glasea
  1. Mezcla el azúcar glass, la mantequilla derretida y el agua.
  2. Baña la torta ya fría con el glaseado.

Notes

Usa un molde de silicona si tienes uno, es mucho más fácil de desmoldar. No abras el horno antes de los 20 minutos para que la torta no se baje.